12.07.2019

Томат «Воловье сердце»: с этим сортом салаты всегда будут вкусными!

томат Воловье сердце
Яркие, крупные и сочные помидоры привлекают внимание огородников. Ценителям салатных сортов давно знаком томат «Воловье сердце». Его малиновые мясистые плоды обладают отменным сладковатым вкусом и характерным ароматом. В южных регионах культура прекрасно растет под открытым небом, в средней полосе и севернее ей требуется пленочное укрытие или теплица. Привлекательные помидоры богаты витаминами и микроэлементами.

Характеристики сорта

Название сортаВоловье сердце
Срок созреванияСреднеспелый, 111-115 дней
Высота куста120-150 см
Форма плодовКонусовидная, напоминает вытянутое сердце
ЦветМалиново-розовый
ВкусСладкий
ВесСредний 150-300 г, максимальный до 500 г
Урожайность6,3-6,9 кг/кв. м
Семенных камер4

Сорт томатов «Воловье сердце» относится к среднеспелым, от всходов до сбора спелых малиновых плодов проходит 11-115 дней. Кусты мощные, с крепким стеблем и развитой корневой системой. Высота 120-150 см, стебли требуют подвязывания. Растение рекомендовано для выращивания на приусадебных участках в открытом и закрытом грунте.

Информация. Оригинатор сорта «Воловье сердце» ЗАО «Научно-производственная корпорация «НК. ЛТД». В 2000 г культура внесена в Государственный реестр. Авторы томата относят его к позднеспелым и индетерминантным сортам. Современные агрофирмы предлагают семена с несколько другими характеристиками.

Первое соцветие закладывается над 9-11 листом. Плоды зреют кистями по 4-5 штук. Томаты вытянутой сердцевидной формы, слаборебристые. Мякоть мясистая, с небольшим содержанием семян, в разрезе сахаристая. До созревания около плодоножки темно-зеленое пятно. Цвет зрелого плода яркий, малиново-розовый. Вкусовые качества отличные, помидоры сладкие, с кислинкой. Сорт отличается насыщенным ароматом томатов.

Использование томатов

Салатные сорта рекомендуются для употребления в свежем виде. Это оптимальный способ полностью ощутить вкус помидоров. Из овощей готовят закуски, соусы и другие блюда. Сочные томаты перерабатывают на сок. Из-за крупного размера плоды не годятся для засолки.

Информация. В соке, приготовленном из помидоров «Воловье сердце» 4,7% сухого вещества и 2,2% сахара.

Достоинства и недостатки сорта

Необыкновенный приятный вкус и аромат плодов основная ценность сорта. Кроме этих качеств огородники выделяют:

  • Оригинальная форма и яркая окраска плодов.
  • Крупный размер томатов.
  • Высокая урожайность.
  • Возможность сбора семян для последующей посадки.

Недостатки:

  • Зрелость наступает через 4 месяца.
  • Непродолжительный срок хранения в свежем виде.
  • Чувствительность к перепадам температуры.

Сорт «Воловье сердце» требует частых подкормок и формирования кустов для роста крупных плодов

Особенности выращивания

Семена томатов со средним и поздним сроком созревания сажают в конце февраля или начале марта. Для рассады потребуется плодородная легкая почва. Ее можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Необходимые ингредиенты: перегной и дерновая земля в пропорции 1:1. В грунте обитают болезнетворные бактерии и микроорганизмы, от них избавляются, поливая землю раствором марганцовки.

Под саженцы потребуется ящик или пластиковый контейнер с дренажными отверстиями. Его наполняют грунтом, оставляя 5-6 см до верха. Профилактикой черной ножки и других грибковых болезней рассады является дезинфекция посадочного материала. Семена замачивают в растворе марганцовки или «Фитоспорина» на 20-30 минут. Промытые и высушенные томаты раскладывают в бороздках глубиной 1-1,5 см. После закапывания почву поливают теплой водой. Контейнер накрывают пленкой для сохранения влажности.

Совет. Ускорить прорастание семян помогает обработка биологическим стимулятором «Эпин».

При температуре воздуха 23-25° томаты всходят через 5-7 дней. Пленку снимают, емкость ставят в хорошо освещенное место. С появлением второго настоящего листика проводится пикировка саженцев в отдельные емкости. Рассаду регулярно поливают теплой отстоянной водой. В возрасте 2-3 недель эксперты советуют подкормить растения минеральным удобрением.

Пикирование рассады является обязательным агротезническим приемом.

Подросшие томаты пересаживают на постоянное место после установления теплой погоды. Растения не выдерживают падения температуры до 0° отметки, поэтому стоит позаботиться о временном укрытии. Рассаду высаживают по схеме 50×70 см. Для каждого куста готовят опорный колышек. Уход за культурой состоит в регулярном поливе, рыхлении почвы. Крупноплодные томаты подкармливают 3-5 раз за вегетационный период.

Болезни и вредители

Томаты «Воловье сердце» обладают средней устойчивостью к болезням пасленовых культур. Для сорта с поздним сроком созревания это хороший показатель. Чтобы не допустить распространения грибковых инфекций проводится профилактическая обработка кустов. Предотвратить развитие фитофтороза помогают фунгициды: «Фитоспорин», «Хом», «Квадрис», медный купорос.

Перед созреванием плодов эксперты советуют отказаться от применения химических препаратов. Их заменяют народными средствами: раствором «Трихопола» (1 таблетка на 1 л воды), молочной сывороткой, древесной золой.

Выращивание крупноплодных помидоров требует тщательного ухода. Растения необходимо регулярно поливать и покармливать, удалять боковые побеги. Тяжелые кисти с плодами подвязывают к опоре по мере роста. Все труды вознаграждаются щедрым урожаем вкусных томатов.

Автор: Posol67

Прочитали? Не забудьте оценить
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...