Болгарский перец в вашем огороде

Человеку известно около 2000 видов перца. Родиной данной культуры является Центральная Америка. Сегодня мы поговорим о сладком перце – болгарский перец. Сладкий перец был завезен в Европу в 15 веке, через ряд теплых стран, а далее появился и в России. Перец успешно растет в наших широтах, несмотря на свою прихотливость. Также перец это кладезь витаминов и аминокислот при этом он очень вкусный, имеет хороший вид.

Перец очень любит влажную почву, поэтому поливать его следует часто. Период засухи переносит очень плохо – опадают завязи. Перед цветением перец следует поливать из лейки (хватит одного раза в неделю), при плодоношении перец следует поливать под корень пару раз в неделю.

Семена данной культуры перед посадкой нужно обработать. Семена должны набухнуть за несколько часов в воде с температурой 40°С, далее поместите их во влажную материю на пару дней, чтобы семена проклюнулись. В связи с этим, посевы взойдут уже на второй день.

Как выращивать рассаду перца?

Рассада этой культуры хорошо развивается при 25-27°С. Если вы живете в городе, то высеивать семена нужно уже в начале марта, чтобы к маю (около ста дней) рассада могла зацвести.

Перец не переносит, когда его высаживают группой, поэтому лучше высаживать каждое растение в отдельные горшки (горшки могут быть небольшие, так как корни развиваются слабо).

Грунт для успешного роста должен состоять из чернозема, песка и перегноя (в пропорции 2:1:1). Почва необходима мягкая и пушистая. Полезно добавлять пару чайных ложек золы на 1 кг грунта. Удобрения вносятся после первых признаков роста на новом месте.

Какие удобрения подходят для перца?

Грунт для перца приготавливают заранее, вносится до 10 кг удобрений (органических) на 1 м². Осенью следует вносить 50 грамм удобрений (в состав которых входит фосфор и калий) во время перекопки почвы. В весеннее время в верхние слои грунта можно добавить 40 г аммиачной селитры.

Подкармливать растения можно тогда, когда появится 1-2 свежих листочков. В 1 литре воды нужно развести 0,5 г аммиачной селитры, 3г суперфосфата, 1 г калия (перец не переносит хлористый калий). Следующий раз следует подкармливать по прошествии нескольких недель, при этом следует увеличить дозировку внесения удобрений на два раза. Очень действенно подкармливать рассаду настойкой крапивы (в пропорции 1:10) Далее следует подкормить растение за два дня до высадки рассады в огород, при этом дозу калия нужно увеличить до 8-10 г на литр воды .

Перец намного теплолюбивее томата. Температура для выращивания днем – 23-28°С, ночью — 10-15°С.

Не нужно чрезмерно заливать растение, иначе может развиться болезнь «черная ножка», но и пересыхать грунт не должен.

Как выращивать и ухаживать за перцем?

Уход довольно прост, необходимо вовремя производить поливку, подвязывать растения, пропалывать, а также удобрять. Рыхлить грунт нужно аккуратно, так как корни перца находятся очень близко к поверхности.

Я считаю, что для лучшего урожая следует удалять центральное соцветие, которое растет из первого разветвления.

При высаживании перца в теплицу следует вкапывать колышки, чтобы подвязывать растения, и, соответственно, не травмировать его.

Формирование растения в 2-4 стебля, при этом удаляются все пасынки, и нижние листья дадут лучший рост.

Для хорошего опыления и получения качественного урожая следует привлекать насекомых, которые опыляют растения. Лучше всего опрыскивать перец раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на литр теплой воды. Можно использовать мёд (1 чайная ложка на стакан воды). В этот период опрыскивание химией запрещено.

Прямые солнечные лучи могут навредить растению, поэтому можно прикрывать растение.

Плоды можно собирать по мере их созревания, не давайте оставаться созревшим плодам на растении, так как молодые плоды будут развиваться медленно.