Чтобы зелень кинзы круглый год была на столе, попробуйте вырастить ее на окне

Кинза (кориандр) — популярная пряность, хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами. Чтобы она была на столе круглый год, кинзу необязательно покупать, можно вырастить ее у себя на подоконнике. Для этого следует определиться с семенами, посадить и ухаживать.

Какие сорта кинзы можно выращивать на подоконнике

Прежде, чем приступить к посадке, нужно подобрать подходящий для выращивания сорт. Предпочтение отдают среднеспелым и высокоурожайным сортам, которые созревают через 45 дней и достигают в высоту около полуметра. В отличие от посева в открытый грунт весной или осенью, дома растения сажают в любое время года. При покупке семян следует обратить внимание на срок годности, он должен быть не больше 12 месяцев.

Что необходимо для выращивания кинзы

Для посева необходимо приготовить емкость, землю, удобрения, семена и решить, на каком окне будет расти зелень.

Выбор места. Кориандр — солнцелюбивая культура. Посевы будут лучше расти, если емкость расположить на южном или восточном окне дома. При отсутствии условий желательно досвечивать растения специальной лампой с лучами фиолетово-синего или красно-оранжевого оттенков.
Подготовка емкости. Выбирать тару следует исходя из объема выращиваемой зелени. Независимо от ширины, глубина должна быть от 25 до 30 сантиметров. Если в доме нет горшка или ящика, можно взять пластиковую бутылку со срезанным горлышком и проделать отверстия в донышке. Наличие стока необходимо любой емкости. Кинзе нравится влажный грунт, но она не переносит застоев воды.
Выбор почвы. Для выращивания зелени подойдет универсальный грунт для растений или почва из сада. Их можно использовать по отдельности или комбинировать. Приготовить смесь самостоятельно можно смешав перегной, песок, землю и золу. Смесь прокаливают в духовке и остужают.

Подготовка и посадка

Перед началом посадочных работ семена следует подготовить:

Замочить в воде примерно на 4 часа.
В грунте сделать бороздки глубиной до 2 сантиметров и на расстоянии в 5-6 сантиметров.
Семена присыпать неплотно землей, полить, накрыть пленкой и поставить в теплое место.
После появления всходов емкости открывают и переставляют на подоконник.

Чтобы кустики чувствовали себя комфортно, в горшок объемом 2 литра сажают не больше 4 растений. Семена дают всходы в течение 10-14 дней.

Как ухаживать за кинзой дома

растениям необходим солнечный свет минимум 4 часа в сутки, зимой их придется досвечивать лампой;
поливать следует по мере высыхания верхнего слоя. Для этого воду льют до тех пор, пока она не окажется в поддоне;
в жаркие дни листочки можно опрыскивать из пульверизатора;
урожай собирают по мере созревания, цветочные завязи удаляют, чтобы растение не лишилось вкусовых качеств;

Вырастить кинзу дома не сложно. Чтобы зелень была всегда под рукой, необходимо посадить несколько горшочков в разное время. Хорошего и богатого урожая!